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日本北海道喜知次140g

日本北海道喜知次140g

來自北海道的紅寶石
魚肉雪白肥厚肉質細嫩，膠原蛋白豐富

指定分類，7-11冷凍超取滿1200即享免運

全店，全館冷凍/冷藏商品滿$2000 宅配免運 (本島)

全店，全館冷凍/冷藏商品滿$6000 免運 (離島)

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「喜知次」，有「海中紅寶石」的美譽的牠，可以說是日本深海魚的魚王。

被日本人視為最珍貴的魚類之一，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。

喜知次（Kinki）生活於日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒帶深海。

喜知次不單是難以捕捉，而且一出海水就會死亡，沒有任何挽回的餘地。

為保持魚的完好及魚肉的鮮美，最高級的喜知次都不是網捕，而只用海釣。

一但釣上後，直接冰鮮處理，再空運到世界各地。


喜知次產量極少，難以捕捉，因此就更顯矜貴。

每逢秋季至初春屬該魚的盛產期，此時牠們會努力儲存養分，

魚脂特別肥厚，肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。

除了含有豐富的脂肪，肉質中水分也較多，以汁煮、燒烤方式烹調最佳，

其肉質煮完還保持滑嫩，又不易鬆散，不必過多調味，可說是人間美味。


產地：日本北海道
規格：140g±10%
保存方式：冷凍-18°C以下
保存日期：依包裝上標示為主


注意事項：

●建議使用冷藏解凍 方式。

●商品解凍後，請勿反覆解凍以免影響品質與口感。

●新品瑕疵可退換貨，經開封與使用後無法退換貨。

●配送過程偶有因碰撞導致失真空，並不影響商品鮮度，恕不再商品瑕疵範圍。

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